滋賀の今の食を伝えるメディアショップ

Vol.22半世紀の燻煙が紡ぐ、唯一無二の紅色
～中村屋スモークサーモン～

2025.08.29

Vol.21昔ながらの味を
未来へつなぐ南山鉱泉所

2025.08.01

Vol.20「おいしさ」と「安心」を
両立する無農薬茶づくり

2025.06.23

Vol.19果樹のチカラで地域を変える～
「Wine&Cidre NAGAHAMA」の挑戦～

2025.04.22

Vol.18シンプルだからこそ極立つ
伊吹ハムの美味しさ

2025.02.21

Vol.17「近江国 天下きくらげ」の衝撃
～一年中楽しめる、栄養満点のキノコの革新～

2024.12.23

Vol.16生きた醤油作り遠藤醤油の魅力

2024.10.28

Vol.15藤居本家の「黒渡」
滋賀の自然と歴史が生んだ逸品

2024.08.28

Vol.14近江の風土が育む
「飯魚(いお)」ふなずし

2024.06.25

Vol.13鶴喜そばの奥深き世界
～歴史、味、そして季節の彩り～

2024.05.07