滋賀の今の食を伝えるメディアショップ

Vol.18シンプルだからこそ極立つ
伊吹ハムの美味しさ

2025.02.21

Vol.17「近江国 天下きくらげ」の衝撃
～一年中楽しめる、栄養満点のキノコの革新～

2024.12.23

Vol.16生きた醤油作り遠藤醤油の魅力

2024.10.28

Vol.15藤居本家の「黒渡」
滋賀の自然と歴史が生んだ逸品

2024.08.28

Vol.14近江の風土が育む
「飯魚(いお)」ふなずし

2024.06.25

Vol.13鶴喜そばの奥深き世界
～歴史、味、そして季節の彩り～

2024.05.07

Vol.12桑酒(くわざけ)
～心を酔わせる宝酒～

2024.03.27

Vol.11季節の恵みが詰まった
「滋賀近江野菜ぴくるす」

2024.02.27

Vol.10伝統を守りながら醸し出される
銘酒「寿々兜（すずかぶと）」

2024.01.29

Vol.9子どもたちの幸せを願い
生まれた革命的な調味料
「飯のだし®(いいのだし)」

2023.12.25